医食同源とは古くから中国にある、体によい食材を日常的に 食べて健康を保てば、特に薬など必要としない薬食同源の考えをもとにした造語とも言われています。病気を治療するのも日常の食事をするのも、ともに生命を養い健康を保つためには欠くことができないもので、源は同じだという考えです。
最近では、特に自覚症状がないにもかかわらず健康診断や人間ドックなどで検査値異常を指摘されて、初めて自覚を持つことがあります。これを「未病」と呼び、発病には至らないものの軽い症状があることを指します。未病予防とは 、五臓六腑がつながっているという考えが根本にあり、症状が軽いうちに異常を見つけて病気を予防することが大切だという考え方です。
チャフラボン研究所では、今まで行ってきた化学的な研究や取り組みを、食を通じて様々な現代を生きる方々の悩みを緩和できるのでないかという想いがあります。
株式会社ツムラ
株式会社資生堂
ホクト株式会社
三和酒類株式会社
コースロン研究所
フジッコ株式会社
株式会社ポーラ・オルビスホールディングス
